http://smakiswiata.org/ ZAPRASZAMY NA NOWĄ STRONĘ:
Smaki Świata - znakomity portal miłośników herbaty i nie tylko!
Smak Sztuki - sklep herbaciano ceramiczny

Produkcja Yerba Mate pl en es









Proces produkcji herbaty paragwajskiej jest skomplikowany i trudny ze względu na wysokie wymagania rośliny i złożony proces obróbki zebranego materiału.

Pierwszy krok to posadzenie sadzonek ostrokrzewu paragwajskiego w specjalnie zbudowanych szklarniach. Tam stają się silne i odporne. Gdy roślina osiągnie właściwą dojrzałość i siłę, rozsadza się ją w odpowiednich odstępach i pozwala swobodnie rosnąć. Zależnie od gatunku zioła, który ma być otrzymany starannie doglądana i pielęgnowana przez wykwalifikowanych agronomów po okresie czasu od 1-2 do nawet 5-10 lat zbiera się najlepsze liście wraz z częściami gałązek i nasion i przenosi w specjalnych pojemnikach na samochód transportujący je do fabryki. W fabryce następują fazy produkcji zwane:

  • sortowanie
  • cięcie
  • rozdrabnianiem
  • prażenie na sitach
  • aromatyzowanie
  • paczkowanie i konfekcjonowanie
  • przygotowanie do transportu do odbiorców regionalnych - hurtowni, sklepów, klientów indywidualnych
  • przygotowanie do transportu do odbiorców międzynarodowych - hurtowni, sklepów, klientów indywidualnych specjalnych

Fazy produkcji w fabryce mają istotne znaczenie dla późniejszego smaku i właściwości naparu. Jednocześnie staranna polityka agrarna w fazie wzrostu roślin decyduje o unikalnym charakterze yerba mate. Szczelne opakowania chronią zioło przed wietrzeniem i nie pozwalają na rozwój pleśni i grzybów. Dlatego smak yerby jest taki specyficzny i na długo zapada w pamięć.









Mapa strony

Stowarzyszenie Entuzjastów Yerba Mate (SEYM)

Stowarzyszenie Entuzjastów Yerba Mate (SEYM)


Panel
Subskrypcja
Aktualności
Czytelnia
Relacje smakoszy
Dane Kontaktowe
Rodzaj działalności SEYM
Oferta usług
Nasi Partnerzy
Forum-Bazar

Czym jest Yerba Mate


Opis botaniczny

Misja
Nazewnictwo Yerba Mate
Właściwości
Kofeina a metaina

Jak pić Yerba Mate


Akcesoria do picia

Sposób przyrządzania
Kto i dlaczego pije YM

Szerzej o Yerba Mate


Legendy o Yerba Mate

Pierwsi konsumenci
Produkcja
Zielona herbata a YM
Znani entuzjaści
Współczesna cywilizacja a Yerba Mate
Relacje konsumentów

Linki i kontakt


Linki

Kontakt
Twórcy
Zaproszenia